正月十五月儿圆，一碗元宵（汤圆）暖人心。元宵节不仅承载着两千多年的历史传承，更寄托着人们的美好期许。无论是北方“滚”出来的元宵，还是南方“包”出的汤圆，在这一天都化作了团圆美满的祝福。如何在享受传统甜蜜的同时，兼顾身体的健康，在此南阳疾控为大家送上元宵健康食用小贴士。
无论是元宵还是汤圆，这两种食物都属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂吃起来要“加点技巧”，才不会影响健康！
汤圆虽小，但热量却很高，尤其是含馅儿类的，一般每100克汤圆含热量为250千卡左右，这大约相当于250g白米饭的热量了。
所以，建议每次吃4-6颗汤圆就好，避免过量摄入热量。
通过正规渠道购买元宵或汤圆。选购时注意包装袋是否密封完好，包装上的食品标签内容是否齐全，并印刷有清晰的厂名、厂址、生产日期、保质期等信息。
汤圆主要由糯米粉制成，血糖生成指数较高，容易引起血糖波动。
所以，最好不要空腹食用。吃之前可以先吃一些比较清淡的绿色蔬菜、全谷物等高纤维食物，可以帮助延缓消化和稳定血糖。
传统的汤圆制作方法是用醪糟来煮，但是也有一些家庭喜欢吃油炸汤圆。
油炸的方法会使汤圆热量加倍，建议尽量避免，并且在用醪糟煮汤圆时也不建议再额外加糖了。
从营养搭配以及消化的角度来讲，推荐在午餐时食用汤圆。
这是因为人在早起时肠胃功能较弱，所以不太适合吃汤圆这种难消化的食物，否则容易导致反酸或者烧心等情况。
睡前也是胃肠要休息的时候，晚餐吃了不易消化的食物，会加大胃肠工作量，导致腹胀，甚至影响睡眠质量。
汤圆虽美味，但并非所有人的肠胃都能承受得了这份黏腻。
吃元宵会增加胃酸分泌，甚至可能因糯米黏性大导致胃排空延迟，引起不适，患有胃溃疡、胃炎或消化功能弱的人群应尽量少吃，建议选择小个头，且控制在2颗以内，同时记得细嚼慢咽。
老年人吞咽反射迟钝，3岁以下的幼儿咀嚼能力弱且吞咽反射未发育完善，食用元宵和汤圆时易发生卡喉窒息风险，建议将元宵分成小块慢食或最好不吃。
高油高糖的馅料会刺激胆囊收缩，容易诱发急性胆囊炎或胰腺炎，建议胆囊、胰腺不适的患者最好不吃。
“能量魔丸”的能量值，对于减肥人群实在不友好，建议稍吃两个解解馋就好，然后自觉加大运动量，毕竟自律会带给你体重控制好的惊喜。
元宵节的养生智慧离不开“吃动平衡”。吃完元宵，不妨与家人朋友一起出门观元宵灯会、赏浪漫夜景，这也是极好的“情志养生”，不仅有助于消化，也能为热闹的春节画上一个元气满满的句号。
