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国家版减肥指南来了!还有一份咱河南人的专属食谱→
来源: | 作者:南阳市疾控中心 | 发布时间: 2025-03-13 | 98 次浏览 | 分享到:
国家卫生健康委面向公众发布的

《体重管理指导原则(2024年版)》指出
有研究预测
如果得不到有效遏制
2030年
我国成人超重肥胖率将达到70.5%
儿童超重肥胖率将达到31.8%
科学管理体重

刻不容缓!

什么样的胖

才是真的超重肥胖?

超重和肥胖受多种因素的影响

其中包括
遗传、饮食、身体活动水平、生活习惯

以及社会环境的改变等

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 判断自己是否属于肥胖人群
主要看身体质量指数(BMI)

BMI=体重(千克)÷身高²(米)

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我国健康成年人的BMI
正常范围在18.5至24之间
BMI在24至28之间被定义为超重

达到或超过28就是肥胖

健康减肥应该怎么吃?

国家卫健委发布的
《成人肥胖食养指南(2024年版)》

手把手教你科学减肥!


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值得注意的是
这份食谱细化到了
全国不同地区的食谱示例

并备注了食谱的“总能量”

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而对于咱们河南人而言

华中地区的食谱是这样的

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华中地区居民主食以米面为主
蔬菜种类多样
水果丰富
饮食口味偏辣、油盐重
本系列食谱遵循成人肥胖患者食养原则
合理搭配华中地区特色食材
尊重本地区传统饮食文化
保留特色饮食

并控制油、盐、糖使用量

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这些食物优先选

主食以全谷物为主
适当增加粗粮并减少精白米面摄入
保障足量新鲜蔬果摄入
减少高糖水果及高淀粉含量蔬菜摄入
优先选择脂肪含量低的食材
如瘦肉、去皮鸡胸肉、鱼虾等

优先选择低脂或脱脂奶类


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这些食物要少吃

  • 减重期间应少吃油炸食品、含糖烘焙糕点、糖果、肥肉等高能量食物(高能量食物通常是指提供400kcal/100g以上能量的食物)

  • 减重期间饮食要清淡,每天食盐摄入量不超过5g,烹调油不超过20~25g,添加糖的摄入量最好控制在25g以下。

  • 减重期间应严格限制饮酒。每克酒精可产生约7kcal能量,远高于同质量的碳水化合物和蛋白质产生的能量值。

每天具体吃多少?

  • 控制总能量摄入和保持合理膳食是体重管理的关键。控制总能量摄入,可基于不同人群每天的能量需要量(如下表),推荐每日能量摄入平均降低30%~50%或降低500~1000kcal,或推荐每日能量摄入男性1200~1500kcal、女性1000~1200kcal的限能量平衡膳食。

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  • 可根据不同个体基础代谢率和身体活动相应的实际能量需要量,分别给予超重和肥胖个体85%和80%的摄入标准,以达到能量负平衡,同时能满足能量摄入高于人体基础代谢率的基本需求,帮助减重、减少体脂。

  • 可根据身高(cm)减去105计算出理想体重(kg),再乘以能量系数15~35kcal/kg(一般卧床者15kcal/kg、轻身体活动者20~25kcal/kg、中身体活动者30kcal/kg、重身体活动者35kcal/kg),计算成人个体化的一日能量。

科学减肥记牢4件事

成人肥胖食养指南(2024年版)》建议,三大宏量营养素的供能比分别为:脂肪20%~30%、蛋白质15%~20%、碳水化合物50%~60%,推荐早中晚三餐供能比为3:4:3。

定时定量规律进餐

要做到重视早餐,不漏餐,晚餐勿过晚进食,建议在17:00~19:00进食晚餐,晚餐后不宜再进食任何食物,但可以饮水。

少吃零食,少喝饮料

不论在家还是在外就餐,都应力求做到饮食有节制、科学搭配,不暴饮暴食,控制随意进食零食、喝饮料,避免夜宵。

进餐宜细嚼慢

摄入同样的食物,细嚼慢咽有利于减少总食量,减缓进餐速度,可以增加饱腹感,降低饥饿感。

适当改变进餐顺序

按照“蔬菜一肉类一主食”的顺序进餐,有助于减少高能量食物的进食量。

除了吃

减肥还有这些小窍门

01 睡觉

按昼夜生物节律,保证每日7小时左右的睡眠时间。

02 运动

中低强度有氧运动为主,抗阻运动为辅,每周进行150~300分钟,中等强度的有氧运动每周5~7天。

03 少坐

静坐时间控制在4小时以内,伏案工作者每小时起来活动3到5分钟。

河南省人民医院内分泌科主任袁慧娟提醒,肥胖可导致较高的早期死亡风险。当BMI从30以上降到25以下时,95%的人生活质量会得到改善。